ब्रेड रोल्स रेसिपी | bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls

ब्रेड रोल्स रेसिपी | bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls

ब्रेड रोल्स रेसिपी (bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls) स्टेप बाय स्टेप विधि के साथ – यह एक स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी है जो चाय के एक गर्म कप के साथ ओर भी स्वादिष्ट हो जाता है. इन तली हुई ब्रेड रोल (bread roll) का स्वाद ओर बढ़ाने के लिए आप इन्हे टमाटर सॉस (tomato ketchup), धनिया चटनी (coriander chutney), मेयो (mayo) या सेज़वॉन सॉस (schezwan sauce) के साथ परोसा जा सकता है.


यह रेसिपी एक बहुत ही आसान और त्वरित स्नैक रेसिपी (easy and quick snack recipe) है जो कि बचे हुए ब्रेड और आलू मसला से तैयार किया जा सकता है. यह आम तौर पर अपेटाइज़र (appetizer) या स्टार्टर (starters) या  एक शाम के नाश्ते (evening snack) के रूप में खाया जा सकता है.

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आप मेरी कुछ ओर ब्रेड रेसिपी (bread recipe) ट्राय कर सकते है जैसेकि क्रिस्पी पोटैटो टोस्ट (crispy potato toast), ब्रेड पकोड़ा (bread pakora), ब्रेड दही भल्ला (bread dahi bhalla), ब्रेड फ्रीटर्स (bread fritters), आलू सैंडविच (aloo sandwich) etc.


ब्रेड रोल्स (bread roll recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

  • ब्रेड – 8 स्लाइस
  • आलू – 4 (उबले हुए)
  • भुना हुआ जीरा पाउडर – ½ स्पून
  • हरी मिर्च – 1 (कटा हुआ – वैकल्पिक)
  • धनिया पाउडर – 2 स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर – ½ स्पून
  • गरम मसाला – ½ स्पून
  • आम पाउडर (आमचूर) – 1 स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  • पानी – 1 कप
  • तेल – ब्रेड रोल (bread roll) तलने के लिए


ब्रेड रोल्स (bread roll recipe) बनाने की विधि :

  • प्रेशर कूकर में आलू को उबाल लीजिये और ठंडा होने तक इंतजार करें.
  • एक बार ठंडा होने के बाद, आलू को छीलकर, इसे मैश कर ले.

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  • ब्रेड रोल्स के लिए एक बर्तन में सभी सामग्रियाँ लें: आलू, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, आम पाउडर, नमक, गरम मसाला, और बारीक़ कटा हुआ धनिया.
  • सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं.

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  • अब एक ब्रेड स्लाइस ले और उसकी सभी किनारों को काट कर अलग कर दे.

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  • ब्रेड को सिर्फ एक सेकंड के लिए पानी में डुबो दें

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  • तुरंत ब्रेड से अतिरिक्त पानी निचोड़ दे.

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  • ब्रेड के बीच में कुछ आलू स्टफ़िंग रख दीजिये.


  • उसके बाद ब्रेड (bread) को स्टफ़िंग को ढकते हुए बंद कर दे और दोनों हाथों की मदद से एक अंडाकार आकार दें.

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  • सुनिश्चित करें कि ब्रेड के किनारे सभी तरफ से बंद हो और आलू स्टफ़िंग कही से भी दिखनी नहीं चाहिए.
  • यदि अगर कही से आलू बाहर आ रहा होगा, तो वह फ्राई करते समय तेल में लीक होगा.
  • सभी ब्रेड स्लाइस को इस तरह से रोल करें.
  • मीडियम गैस पर कढ़ाई को गरम करें और ब्रेड रोल को तलने के लिए तेल डाल दीजिये.
  • जब तेल गरम हो जाये, तो एक बार में 3-4 ब्रेड रोल डालें.

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  • अब गरम तेल में तैयार ब्रेड रोल्स (bread rolls) को फ्राई कर लीजिये.
  • तेल गर्म होना चाहिए यदि तेल पर्याप्त गर्म नहीं है तो ब्रेड रोल्स में तेल भर सकता है.
  • मीडियम गैस पर सभी तरफ से ब्रेड रोल्स को घुमाते हुए सेक ले जब तक कि यह कुरकुरा और सुनहरा भूरा रंग का न हो जाये.

bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls

  • अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए रसोई के पेपर नैपकिन पर ब्रेड रोल्स को तेल से निकल कर रखे.
  • अब आपका ब्रेड रोल ((bread roll) परोसने के लिए बिलकुल तैयार है.
  • इन तली हुई ब्रेड रोल (bread rolls) का स्वाद ओर बढ़ाने के लिए आप इन्हे टमाटर सॉस (tomato ketchup), धनिया चटनी (coriander chutney), मेयो (mayo) या सेज़वॉन सॉस (schezwan sauce) के साथ परोसा जा सकता है.

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ब्रेड रोल्स रेसिपी | bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls
 
Prep time
Cook time
Total time
 
ब्रेड रोल्स रेसिपी (bread roll recipe | potato stuffed bread rolls recipe | how to make bread rolls) स्टेप बाय स्टेप विधि के साथ - यह एक स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी है जो चाय के एक गर्म कप के साथ ओर भी स्वादिष्ट हो जाता है. इन तली हुई ब्रेड रोल (bread roll) का स्वाद ओर बढ़ाने के लिए आप इन्हे टमाटर सॉस (tomato ketchup), धनिया चटनी (coriander chutney), मेयो (mayo) या सेज़वॉन सॉस (schezwan sauce) के साथ परोसा जा सकता है.
Author:
Recipe type: snacks, breakfast
Cuisine: indian
Serves: 8 bread rolls
Ingredients
  • ब्रेड - 8 स्लाइस
  • आलू - 4 (उबले हुए)
  • भुना हुआ जीरा पाउडर - ½ स्पून
  • हरी मिर्च - 1 (कटा हुआ - वैकल्पिक)
  • धनिया पाउडर - 2 स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर - ½ स्पून
  • गरम मसाला - ½ स्पून
  • आम पाउडर (आमचूर) - 1 स्पून
  • नमक - स्वादानुसार
  • हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  • पानी - 1 कप
  • तेल - ब्रेड रोल (bread roll) तलने के लिए
Instructions
  1. प्रेशर कूकर में आलू को उबाल लीजिये और ठंडा होने तक इंतजार करें.
  2. एक बार ठंडा होने के बाद, आलू को छीलकर, इसे मैश कर ले.
  3. ब्रेड रोल्स के लिए एक बर्तन में सभी सामग्रियाँ लें: आलू, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, आम पाउडर, नमक, गरम मसाला, और बारीक़ कटा हुआ धनिया.
  4. सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं.
  5. अब एक ब्रेड स्लाइस ले और उसकी सभी किनारों को काट कर अलग कर दे.
  6. ब्रेड को सिर्फ एक सेकंड के लिए पानी में डुबो दें
  7. तुरंत ब्रेड से अतिरिक्त पानी निचोड़ दे.
  8. ब्रेड के बीच में कुछ आलू स्टफ़िंग रख दीजिये.
  9. उसके बाद ब्रेड (bread) को स्टफ़िंग को ढकते हुए बंद कर दे और दोनों हाथों की मदद से एक अंडाकार आकार दें.
  10. सुनिश्चित करें कि ब्रेड के किनारे सभी तरफ से बंद हो और आलू स्टफ़िंग कही से भी दिखनी नहीं चाहिए.
  11. यदि अगर कही से आलू बाहर आ रहा होगा, तो वह फ्राई करते समय तेल में लीक होगा.
  12. सभी ब्रेड स्लाइस को इस तरह से रोल करें.
  13. मीडियम गैस पर कढ़ाई को गरम करें और ब्रेड रोल को तलने के लिए तेल डाल दीजिये.
  14. जब तेल गरम हो जाये, तो एक बार में 3-4 ब्रेड रोल डालें.
  15. अब गरम तेल में तैयार ब्रेड रोल्स (bread rolls) को फ्राई कर लीजिये.
  16. तेल गर्म होना चाहिए यदि तेल पर्याप्त गर्म नहीं है तो ब्रेड रोल्स में तेल भर सकता है.
  17. मीडियम गैस पर सभी तरफ से ब्रेड रोल्स को घुमाते हुए सेक ले जब तक कि यह कुरकुरा और सुनहरा भूरा रंग का न हो जाये.
  18. अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए रसोई के पेपर नैपकिन पर ब्रेड रोल्स को तेल से निकल कर रखे.
  19. अब आपका ब्रेड रोल ((bread roll) परोसने के लिए बिलकुल तैयार है.
  20. इन तली हुई ब्रेड रोल (bread rolls) का स्वाद ओर बढ़ाने के लिए आप इन्हे टमाटर सॉस (tomato ketchup), धनिया चटनी (coriander chutney), मेयो (mayo) या सेज़वॉन सॉस (schezwan sauce) के साथ परोसा जा सकता है.
Nutrition Information
Serving size: 1 piece Calories: 87 cal Fat: 1.8 g

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