वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

इंस्टेंट वेज रवा अप्पम रेसिपी (instant veg rava appam recipe | appe recipe | sooji appam recipe | paniyaram recipe | paddu recipe) स्टेप बाई स्टेप विधि के साथ – यह अप्पम (appam) शौक से खाया जाने वाला स्नैक्स (sncks) है जो रवा और सब्ज़ियों से बनता है. यह बहुत जल्द बनने वाला स्नैक हैं जिसे बस हर कोई पसंद करता है. इसे किसी भी चटनी (chutney) या सॉस (sauce) के साथ नाश्ते में परोसा जा सकता है.


यह दक्षिण भारत (south india) भर में अलग-अलग नामों से जाना जाता है लेकिन इसका स्वाद हर जगह लगभग एक सा ही रहता है. इसे अप्पम (appam), पददु  (paddu), अप्पे (appe), पनियारम (paniyaram), उन्नीयप्पा (unniyappa) आदि नामों से जाना जाता है.

Read this recipe in English


अप्पम (appam) हमेशा नाश्ता के लिए सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा नाश्ता (snacks) रहा है. अप्पे न केवल एक परिपूर्ण नाश्ता है बल्कि यह खाने में स्वस्थ भी है क्योकि यह बहुत कम तेल में तैयार होता है. यह अप्पम आपके लिए हल्का नाश्ते के रूप में एक अच्छा विकल्प हो सकता है. आप इसे टोमेटो केचप (tomato ketchup) के साथ बच्चों के लिए टिफ़िन में भी पैक कर सकते है.

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

आप इसी तरह के और स्नैक्स (snacks) भी ट्राय कर सकते हैं…… वेज राइस दाल बैटर अप्पम (veg rice dal batter appam), ब्रेड मैगी अप्पम (bread maggi appam), ब्रेड आलू अप्पम (bread aloo appam).


वेज रवा अप्पम (veg rava appam recipe or paniyaram recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

  • सूजी (Sooji or rava) – 1 कप (100 ग्राम)
  • दही – ½ कप (फेटा हुआ)
  • तेल – 2  टेबल स्पून
  • फूलगोभी – ¼ कप (कसा हुआ)
  • प्याज – ¼ कप (बारीक कटा हुआ)
  • हरी मिर्च – 1 बारीक कटा
  • अदरक पेस्ट – 1 स्पून
  • नमक – ½ स्पून या स्वाद के अनुसार
  • राई – ¼ स्पून
  • बेकिंग सोडा – ¼ स्पून
  • पानी – आवश्यकतानुसार


वेज रवा अप्पम (veg rava appam recipe or paniyaram recipe) बनाने की विधि :

  • एक कटोरे में सूजी ले और अब दही डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
  • सूजी के घोल में बारीक कटे हुए फूलगोभी, प्याज, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट और नमक डाल कर अच्छे तरह मिक्स कर लीजिए. यदि मिश्रण गाड़ा है तो इसमें थोड़ा पानी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए.

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

  • मिश्रण ना ज्यादा गाड़ा हो ना ज्यादा पतला हो.
  • मिश्रण को कवर करके 10 से 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये. बाद में इसका इस्तेमाल अप्पम बनाने के लिए करेंगे.
  • वेज अप्पम मिश्रण अब तैयार है.
  • अब अंत में, मिश्रण में बेकिंग सोडा डाले और धीरे से मिश्रणको मिला ले.
  • अप्प्म मेकर को गरम कीजिए और इसके प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ तेल डालिये.

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

  • अब सभी मोल्ड में कुछ दाने राई के डाले.
  • स्पून से मिश्रण लीजिये और प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ सूजी बैटर डाल कर भरते जाइये.
  • सभी खाने भर देने के बाद इसे 3 मिनट के लिए धीमी मीडियम आग पर, ढक कर पकने दीजिए.
  • नीचे से गोल्डन ब्राउन सिकने पर, इन्हें पलट दीजिए और फिर से ढककर 3 मिनट पकने दीजिये. अप्पम को दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए.

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

  • सिके हुये अप्पम को निकाल कर प्लेट में रखिये और दूसरे अप्पम भी इसी प्रकार सेक लीजिये.
  • वेज अप्पम (veg rava appam recipe or paniyaram recipe) बनकर तैयार हैंˇ. वेज अप्पम को आप हरे धनिये की चटनी, टमैटो सॉस या नारियल की चटनी या किसी भी मनपसंद चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe | unniyappa recipe

नोट :

  • आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ियाँ इसमें डाल सकती है.


वेज रवा अप्पम रेसिपी । instant veg rava appam recipe | appam recipe | semolina appam recipe
 
Prep time
Cook time
Total time
 
यह अप्पम (instant veg rava appam recipe | paniyaram recipe) शौक से खाया जाने वाला स्नैक्स (sncks) है जो रवा और सब्ज़ियों से बनता है. यह बहुत जल्द बनने वाला स्नैक हैं जिसे बस हर कोई पसंद करता है. इसे किसी भी चटनी (chutney) या सॉस (sauce) के साथ नाश्ते में परोसा जा सकता है.
Author:
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Serves: 4-5
Ingredients
  • सूजी (Sooji or rava) - 1 कप (100 ग्राम)
  • दही - ½ कप (फेटा हुआ)
  • तेल - 2 टेबल स्पून
  • फूलगोभी - ¼ कप (कसा हुआ)
  • प्याज - ¼ कप (बारीक कटा हुआ)
  • हरी मिर्च - 1 बारीक कटा
  • अदरक पेस्ट - 1 स्पून
  • नमक - ½ स्पून या स्वाद के अनुसार
  • राई - ¼ स्पून
  • बेकिंग सोडा - ¼ स्पून
  • पानी - आवश्यकतानुसार
Instructions
  1. एक कटोरे में सूजी ले और अब दही डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
  2. सूजी के घोल में बारीक कटे हुए फूलगोभी, प्याज, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट और नमक डाल कर अच्छे तरह मिक्स कर लीजिए. यदि मिश्रण गाड़ा है तो इसमें थोड़ा पानी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए.
  3. मिश्रण ना ज्यादा गाड़ा हो ना ज्यादा पतला हो.
  4. मिश्रण को कवर करके 10 से 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये. बाद में इसका इस्तेमाल अप्पम बनाने के लिए करेंगे.
  5. वेज अप्पम मिश्रण अब तैयार है.
  6. अब अंत में, मिश्रण में बेकिंग सोडा डाले और धीरे से मिश्रणको मिला ले.
  7. अप्प्म मेकर को गरम कीजिए और इसके प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ तेल डालिये.
  8. अब सभी मोल्ड में कुछ दाने राई के डाले.
  9. स्पून से मिश्रण लीजिये और प्रत्येक खाने में थोडा़-थोडा़ सूजी बैटर डाल कर भरते जाइये.
  10. सभी खाने भर देने के बाद इसे 3 मिनट के लिए धीमी मीडियम आग पर, ढक कर पकने दीजिए.
  11. नीचे से गोल्डन ब्राउन सिकने पर, इन्हें पलट दीजिए और फिर से ढककर 3 मिनट पकने दीजिये. अप्पम को दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लीजिए.
  12. सिके हुये अप्पम को निकाल कर प्लेट में रखिये और दूसरे अप्पम भी इसी प्रकार सेक लीजिये.
  13. वेज अप्पम (veg rava appam recipe or paniyaram recipe) बनकर तैयार हैंˇ. वेज अप्पम को आप हरे धनिये की चटनी, टमैटो सॉस या नारियल की चटनी या किसी भी मनपसंद चटनी के साथ परोसिये और खाइये.
Notes
आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ियाँ इसमें डाल सकती है.
Nutrition Information
Serving size: 1 piece Calories: 14 cal Fat: 0.2 g

 

Sharing is caring!


Categories

Related Recipes


जीरा आलू रेसिपी फॉर नवरात्रि । Jeera Aloo Recipe for Navratri in Hindi | Aloo Masala Recipe

baked stuffed capsicum recipe | bharwan shimla mirch recipe | baked stuffed bell peppers recipe

बेक्ड स्टफ्ड कैप्सिकम रेसिपी । baked stuffed capsicums recipe | bharwan shimla mirch recipe