रेड सॉस पास्ता रेसिपी | red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe

रेड सॉस पास्ता रेसिपी | red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe

रेड सॉस पास्ता रेसिपी (red sauce pasta recipe) | वेज पास्ता रेसिपी (veg pasta recipe) (pasta in red sauce recipe | how to make red sauce veg pasta recipe) स्टेप बाय स्टेप विधि के साथ – यह फरफॉले (farfalle) पास्ता और रिच स्वादिष्ट रेड सॉस से मिलकर बनता है. पास्ता (pasta) निस्संदेह सबसे आराम वाला भोजन है. अच्छी तरह से पकाया हुआ पास्ता बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बड़ो के साथ साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है


यह रेड सॉस पास्ता रेसिपी (red sauce pasta recipe) एक आसान और अत्यंत स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी (pasta recipe) है जिसे विभिन्न प्रकार की सामग्री और रेड सॉस से मिलाकर तैयार किया जाता है.

Read this recipe in English

इसके अलावा मैं अपने कुछ अन्य पास्ता रेसिपी (pasta recipes) को अपने ब्लॉग से शेयर करना चाहूंगी. इसमें मुख्य रूप से शामिल है, वाइट सॉस पास्ता रेसिपी, इंडियन स्टाइल मसाला मैकरोनी पास्ता रेसिपी, मैक और चीज़ पास्ता रेसिपी आदि.

आप कुछ अन्य इंटरनेशनल रेसिपी (international recipes) भी ट्राय कर सकते है –
डोमिनोज़ स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड, बेक्ड स्टफ्ड शिमला मिर्च, वेज पिज़्ज़ा, बनाना केक, चाइनीस स्टाइल वेज फ्राइड राइस


रेड सॉस पास्ता रेसिपी (red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

  • फरफॉले (farfalle) पास्ता – 1 कप
  • प्याज – ½ कप (कटा हुआ)
  • लाल शिमला मिर्च – ½ कप (कटा हुआ)
  • हरा शिमला मिर्च – ½ कप (कटा हुआ)
  • ताजा टमाटर पल्प – 1 कप
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 ½ स्पून
  • टमाटर सॉस – 2 टेबल स्पून
  • ऑरेगैनो (oregano) – 1 टेबल स्पून (ऑरेगैनो की रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें)
  • रेड चिली फलैक्स – 1 टेबल स्पून
  • काली मिर्च पाउडर – ½ स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • ओलिव आयल – 1 टेबल स्पून

नोट : आप इसमें कॉर्न, ज़ुकिनी, मशरुम ही डाल सकते हैं.


पास्ता (pasta) उबालने की विधि :

  • एक बर्तन में 6-7 कप पानी गरम कीजिये.
  • उसके बाद नमक स्वादानुसार और तेल डाल दीजिये.
  • जब पानी उबलने लगे तब उसमे पास्ता डाल दीजिये.
  • अब पास्ता को 15-20 मिनट के लिए पकाए या फिर जब तक पास्ता 90% तक कुक ना हो जाएं.
  • पास्ता की जाँच करने के लिए कि वह पका है या नहीं, उसके लिए इसे अपने हाथों से दबा कर देख ले, पास्ता नरम होना चाहिए.

red sauce pasta recipe | how to make red sauce veg pasta recipe | pasta in red sauce recipe | veg pasta recipe

  • पास्ता से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये.
  • पास्ता को अब ठंडे पानी से धो दीजिये जिससे इसके पकने की प्रक्रिया रुक जाये और अतिरिक्त स्टार्च भी निकल जाये.
  • और अब इस पास्ता को एक तरफ रख दीजिये.


रेड सॉस पास्ता रेसिपी (red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe)  बनाने की विधि :

  • अब एक नॉन स्टिक पैन में तेल को गरम करे.
  • तेल के गर्म होने के बाद उसमे कटा हुआ प्याज डाल दीजिये और इसे 2-3 मिनट के लिए भून लीजिये या प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं.
  • अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, और 1-2 मिनट के लिए पकाएं.
  • उसके बाद टमाटर पल्प डाल दे और इसे कम से कम 4-5 मिनट के लिए पकाये.
  • फिर कटा हुआ लाल और हरा शिमला मिर्च डालें. इन्हे 3-4 मिनट के लिए पकाये.

red sauce pasta recipe | how to make red sauce veg pasta recipe | pasta in red sauce recipe | veg pasta recipe

  • अब टोमॅटो केचप, ऑरेगैनो, काली मिर्च पाउडर और रेड चिली फलैक्स को डाल दीजिये और अच्छी तरह से मिलाये.
  • उसके बाद इसमें चीज़ और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  • अब उपरोक्त मिश्रण में उबला हुआ फरफॉले (farfalle) पास्ता डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  • अच्छी तरह से मिलते हुए 2-3 मिनट के लिए पकाएं.
  • अब आपका गरमागरम स्वादिष्ट रेड सॉस पास्ता (red sauce pasta | pasta in red sauce | veg pasta) परोसने के लिए तैयार है.

red sauce pasta recipe | how to make red sauce veg pasta recipe | pasta in red sauce recipe | veg pasta recipe


रेड सॉस पास्ता रेसिपी | वेज पास्ता रेसिपी | red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe | veg pasta recipe
 
Prep time
Cook time
Total time
 
रेड सॉस पास्ता रेसिपी (red sauce pasta recipe | pasta in red sauce recipe | veg pasta recipe) स्टेप बाय स्टेप विधि के साथ - यह फरफॉले (farfalle) पास्ता और रिच स्वादिष्ट रेड सॉस से मिलकर बनता है. पास्ता (pasta) निस्संदेह सबसे आराम वाला भोजन है. अच्छी तरह से पकाया हुआ पास्ता बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बड़ो के साथ साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है
Author:
Recipe type: international
Cuisine: snacks
Serves: 3-4
Ingredients
  • फरफॉले (farfalle) पास्ता - 1 कप
  • प्याज - ½ कप (कटा हुआ)
  • लाल शिमला मिर्च - ½ कप (कटा हुआ)
  • हरा शिमला मिर्च - ½ कप (कटा हुआ)
  • ताजा टमाटर पल्प - 1 कप
  • अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 ½ स्पून
  • टमाटर सॉस - 2 टेबल स्पून
  • ऑरेगैनो - 1 टेबल स्पून
  • रेड चिली फलैक्स - 1 टेबल स्पून
  • काली मिर्च पाउडर - ½ स्पून
  • नमक - स्वादानुसार
  • ओलिव आयल - 1 टेबल स्पून
Instructions
  1. एक बर्तन में 6-7 कप पानी गरम कीजिये.
  2. उसके बाद नमक स्वादानुसार और तेल डाल दीजिये.
  3. जब पानी उबलने लगे तब उसमे पास्ता डाल दीजिये.
  4. अब पास्ता को 15-20 मिनट के लिए पकाए या फिर जब तक पास्ता 90% तक कुक ना हो जाएं.
  5. पास्ता की जाँच करने के लिए कि वह पका है या नहीं, उसके लिए इसे अपने हाथों से दबा कर देख ले, पास्ता नरम होना चाहिए.
  6. पास्ता से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये.
  7. पास्ता को अब ठंडे पानी से धो दीजिये जिससे इसके पकने की प्रक्रिया रुक जाये और अतिरिक्त स्टार्च भी निकल जाये.
  8. और अब इस पास्ता को एक तरफ रख दीजिये.
  9. अब एक नॉन स्टिक पैन में तेल को गरम करे.
  10. तेल के गर्म होने के बाद उसमे कटा हुआ प्याज डाल दीजिये और इसे 2-3 मिनट के लिए भून लीजिये या प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं.
  11. अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, और 1-2 मिनट के लिए पकाएं.
  12. उसके बाद टमाटर पल्प डाल दे और इसे कम से कम 4-5 मिनट के लिए पकाये.
  13. फिर कटा हुआ लाल और हरा शिमला मिर्च डालें. इन्हे 3-4 मिनट के लिए पकाये.
  14. अब टोमॅटो केचप, ऑरेगैनो, काली मिर्च पाउडर और रेड चिली फलैक्स को डाल दीजिये और अच्छी तरह से मिलाये.
  15. उसके बाद इसमें चीज़ और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  16. अब उपरोक्त मिश्रण में उबला हुआ फरफॉले (farfalle) पास्ता डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
  17. अच्छी तरह से मिलते हुए 2-3 मिनट के लिए पकाएं.
  18. अब आपका गरमागरम स्वादिष्ट रेड सॉस पास्ता (red sauce pasta | pasta in red sauce | veg pasta) परोसने के लिए तैयार है.
Notes
आप इसमें कॉर्न, ज़ुकिनी, मशरुम ही डाल सकते हैं.
Nutrition Information
Serving size: 1 plate Calories: 239 cal Fat: 7.8 g

Sharing is caring!


Categories

Related Recipes

makka paratha recipe | makai paratha recipe | corn flour paratha recipe

मक्का पराठा रेसिपी । makka paratha recipe | makai paratha recipe | corn flour paratha recipe

no fry bread roll | healthy version of bread roll recipe | bread appam recipe | bread appe stuffed with potato masala

ब्रेड अप्पम रेसिपी | no fry bread roll recipe| bread appam recipe | bread aloo appe recipe